adelmayer Damast Kiritsukemesser, 21,2cm
Wie aufgeschlitzt!
Das Wort Kiritsuke bedeutet ĂŒbersetzt so viel wie âaufgeschlitztâ oder âoffener Schlitzâ und genau das beschreibt das Kiritsukemesser perfekt. Egal ob Fisch, GemĂŒse oder leckeren Schinken, mit dem Messer bist Du bestens ausgestattet und kannst das Schneidgut ohne Probleme aufschlitzen. Die scharfe Klinge mit 21,2 cm LĂ€nge ist ohne viel Kraftaufwand und Druck anwendbar und besteht aus 67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl und ist damit nicht nur extrem robust, sondern wird auch mehrere Generationen ĂŒberdauern.
Der 13,8 cm lange Griff ist auch hochwertigem Walnussholz und liegt ergonomisch in der Hand. Das Messer kommt mit einer hochwertigen Aufbewahrungsbox aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine Edelsteinseife! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnĂ€ckigen GerĂŒchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu wird ein Tuch fĂŒr das sorgfĂ€ltige Polieren mitgeliefert und eine exakt angepasste Messerscheide, welche die Klinge zusĂ€tzlich schĂŒtzt.
Weitere Infos zur Klinge: die Breite liegt bei 4,5 cm, RockwellhÀrte bei 60 und die KlingenstÀrkte betrÀgt 2,0 mm.
Produktinformationen
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Versand & RĂŒckgabe
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Description
Wie aufgeschlitzt!
Das Wort Kiritsuke bedeutet ĂŒbersetzt so viel wie âaufgeschlitztâ oder âoffener Schlitzâ und genau das beschreibt das Kiritsukemesser perfekt. Egal ob Fisch, GemĂŒse oder leckeren Schinken, mit dem Messer bist Du bestens ausgestattet und kannst das Schneidgut ohne Probleme aufschlitzen. Die scharfe Klinge mit 21,2 cm LĂ€nge ist ohne viel Kraftaufwand und Druck anwendbar und besteht aus 67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl und ist damit nicht nur extrem robust, sondern wird auch mehrere Generationen ĂŒberdauern.
Der 13,8 cm lange Griff ist auch hochwertigem Walnussholz und liegt ergonomisch in der Hand. Das Messer kommt mit einer hochwertigen Aufbewahrungsbox aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine Edelsteinseife! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnĂ€ckigen GerĂŒchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu wird ein Tuch fĂŒr das sorgfĂ€ltige Polieren mitgeliefert und eine exakt angepasste Messerscheide, welche die Klinge zusĂ€tzlich schĂŒtzt.
Weitere Infos zur Klinge: die Breite liegt bei 4,5 cm, RockwellhÀrte bei 60 und die KlingenstÀrkte betrÀgt 2,0 mm.
